Keuken Display Scherm

Het Keuken Display Scherm (KDS) wordt bediend en geraadpleegd in de keuken. Het keukenpersoneel kan in dit scherm lopende rekeningen bekijken en gangen in productie nemen of gereedmelden.

Status

Iedere rekening in het KDS heeft een voortgangsstatus, te herkennen aan de kleur van de bovenrand en het symbool in rechterbovenhoek.

Nieuwe rekening

Gang uitgevraagd

Onderhanden

Gereed

Uitgeserveerd

Weergave

Het Keuken Display Scherm geeft het onderhanden werk weer in de vorm van kaarten onderverdeeld in secties. Een sectie staat voor een groep bestellingen in een bepaalde fase zoals Uitgevraagd of Onderhanden. Door op een sectie te tappen geef je aan dat de bestellingen naar een volgende fase gaan.

Afhankelijk van je manier van werken kan je kiezen uit de volgende weergaves:

• gangen
• parties
• produkten

Gangen

Dit is de meest gebruikelijke weergave: het scherm toont voor iedere rekening een kaart met daarin de nog niet afgehandelde gangen.

Parties

Als je niet met gangen werkt is dit handigste weergave: de gerechten worden gegroepeerd naar partie.

Produkten

In deze weergave heeft ieder produkt een eigen kaart en binnen de kaart zijn de bestellingen gegroepeerd naar status. Deze weergave is geschikt als je een gerecht voor verschillende tafels tegelijk wil afhandelen, zoals in een tapas restaurant.

TIP

Tap op een gang en hou even vast om de status van een gang aan te passen. Je kunt op deze manier een foute actie ongedaan maken.

TIP

Dubbeltap om zonder bevestiging naar de volgende fase te gaan van een gang, partie of produktbatch.

TIP

Via Instellingen, Geluiden kan je vastleggen dat Nappkin een geluid afspeelt als een gang wordt uitgevraagd of een nieuwe tafel wordt geopend.